Teslio

Šta vam prvo padne na pamet kad se spomene Irska? Pab, crno pivo, krompir, zelena boja, sv. Patrik?

Irska je zemlja prebogata kvalitetnim namirnicama, što je i logično znajući da je prepuna plodne zemlje i kvalitetne ispaše.

Njihova tradicionalna kuhinja bazira se na krompiru koji se jede u svim mogućim oblicima, pečen u kori, kao pire, pržen, kuvan, a od njega se čak rade i kolači i hlebovi.

Druga po redu namirnica u Irskoj je svakako slanina, puno se koristi i korenasto povrće.

Zbog veoma bogate ispaše, imaju i jako kvalitetne sireve, kao što su Durrus, Gubbeen, Cashel Blue, Ardrahan i Coolea

Meso je takođe veoma zastupljeno, najviše jagnjetina i govedina, dok svinjetina nije toliko popularna. Jedno od najpoznatijih irskih jela je jagnjetina sa viskijem i džemom od narandže.

U obalnim područjima jedu se morski plodovi, najviše losos, pastrmke i jegulje.

Za kraj ne možemo a da ne spomenemo i njihove bogate doručke koji se sastoje od jaja, kobasica, slanine i prženih krompira.

Irci u sve stavljaju viski pa su ga ugurali i u kafu i u desertne kreme i kolače.

Teslio.com