Kulinarstvo

Rolnice sa kremom od vanile

Kategorija: Glavna
Tagovi: Desert Rolnice Vanila Krem
26. dec. 2010.u 11:14
Pomoravka
1 komentar

 

SASTOJCI:500 gr lisnatog testa 3 zumanca 1 vanilin secer 100-150 gr secera 500 ml mleka 1 puding od vanile 1 instant zelatin fix nekoliko kapi vanilinog ekstrakta 1 kasika gustina 200 ml tecne pavlake 

METODA 1 Lisnato testo,razvaljati i iseci na uze trakice, za ovu kremu vam trebaju 24 rolnice. 2 Namotati na rolnice pa premazati jednim umucenim jajetom, i peci oko 15 minuta na 200*C 3 Skinuti ih sa rolnica i ostaviti da se ohlade.Dok se rolnice hlade, napraviti kremu: 4 Staviti 350 ml mleka da se kuva, u medjuvremenu umutiti 3 zumanca sa secerom i vanilin secerom ( ja koristim vanilinu gustu pastu umesto secera). 5 U 150 ml mleka razmutiti puding i 1 kasiku gustina pa sve to sipati u izmucena jaja. 6 Dobro promesati, pa sipati lagano u vrijuce mleko, stalno mesajuci zicom. 7 Kuvati dok se ne zgusne. 8 Kremu ohladiti. 9 Umutiti tecnu pavlaku sa dodatkom instant zelatina pa dodati sve to u ohladjenu kremu. 10 Ostaviti da se ohladi pa napuniti sa hladnom kremom, pomocu sprica za ukrasavanje torti,rolnice. 11 Posuti prah secerom i posluziti. 12 Prijatno

Recept je pruzet odavde http://www.coolinarika.com/recept/rolice-s-kremom-od-vanilije/

  • Pomoravka 25. jan. 2011.u 18:58
    Nije, ali ako staviš želatin u prahu ili listćima, umesto instant želatina bi mogla, za listiće neznam koliko bi ti trebalo, ali za prah ti je dovoljno 10-11g želatina.

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!