Kulinarstvo

Tikvice sa kravljim sirom i svezim zacinima

Kategorija: Glavna
Tagovi: Predjelo, Povrce
7. nov. 2010.u 12:17
Pomoravka
        

Sastojci za 4 osobe

2 vece tikvice isecene po duzini oko 6-7 mm debljine
120 gr masnijeg kravljeg sira
1-2 kasike mesanih svezih zacina po vasoj zelji (beli luk, bosiljak, timijan,persun
24 malih kao grozdje, paradajza

Priprema

  1. Tikvice oprati, ali ih ne ljustiti pa ih iseci na onoj spravici (mandolin) po duzini, ako je nemate, tikvice iseci sto tanje mozete .Svaku stranu posoliti i pobiberiti pa ih ostavite da odstoje dok vi pripremite fil od sira.
  2. Izgnjeciti masniji kravlji sir, mozete i kozji, ako vise volite, a mozete i krem sira, dodajte sve zacine, koje ste prethodno oprali i najsitnije iseckali, dobro izmesati zacine i propasirani beli luk.
  3. Tikvice ispecite na blago podmazanom rostilju oko 5 -7 minuta na osrednjo-jacoj temperaturi, ako nemate rostilj (BBQ) onda ih isprzite u blago podmazanom teflonskom tiganju/tavi, kao ja danas.

Ispecene tikvice premazite sa smesom od sira i zacina pa na kraj ( onaj koji nije lep) stavite po jedan ili dva mala paradajza, i uviti ih.

Posluživanje

Posluziti kao predjelo ili veoma laganu veceru.

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!