Kulinarstvo
Kiflice pivarice
Potrebno je:
Za testo:
2 soljice piva/one manje,za crnu kafu/
4 soljice ulja
600-700 gr brasna
1 prasak za pecivo
Za sirup:
6 soljice secera
3 soljice vode
Za valjanje kiflica:
100gr mlevenih oraha
100gr secera u prahu
Zamesiti testo,oblikovati kiflice.Ja ih oblikujem tako sto napravim malu kuglicu,razvaljam je izmedju dlanova u valjak i savijem na plehu,pritisnuvsi krajeve u male spiceve.Peci u rerni zagrejanoj na 200step.,20-25min,da ostanu bele.
Vruce kiflice direktno u plehu prelivati hladnim sirupom,da cvrci.Sirup skuvati pre pecenja kiflica,po ukusu dodati u njega vanilu i kriske limuna.
Kad se kiflice ohlade,valjati ih u smesu za valjanje.
Redosled slika:pre pecenja,posle pecenja prelivene sirupom i uvaljane kiflice.
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!