Kulinarstvo
Cvekla u borbi protiv anemije
Cvekla je jako zdravo povrće ljudima poznata hiljadama godina. Pomaže kod bolesti jetre, bolesti kože, posledica pušenja i naravno malokrvnosti.
Smatra se da je cvekla tamnije boje i duguljastog oblika zdravija od one svetlije okrugle. Od mnogih vitamina najbogatija je vitaminom C i čitavim spektrom minerala neophodnih za čovekov život.
Ono što se posebno ističe jeste što poseduje određenu količinu kobalata zbog čega se posebno preporučuje vegetarijancima, odnosno veganima koji ne konzumiraju mleko, sir ili jaja.
Dovoljno je da pojedete 5 malih glavice cvekle dnevo da bi zadovoljili potrebe organizma dragocenim vlaknima.
Cvekla se posebno anemičnima preporučuje zbog cvoje crvene boje koju joj daje visok sadržaj antocijanina, koji štiti eritrocite, i utiče da srce bolje pumpa krv.
Treba znati da nakon konzumiranja cvekle, mokraća i stolica dobijaju crvenkastu boju što je sasvim normalna pojava.
Cvekla se najčešće koristi u salatama. Ipak treba imati na umu ukoliko vam treba kao lijek koristite je isključivo u sirovom obliku,najbolje kao sok, kuvanjem gubi svoja lekovita svojstva ali pomaže u dijetama i gubljenju kilograma.
Teslio.com
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!