Teslio

Šta je bolje od deserta punog čokolade za Dan zaljubljenih? Desert od čokolade sa čokoladom!

Kao pun pogodak da još više zasladite romantičnu večeru mi vam preporučujemo poznatu čokoladnu slasticu Lava kolača, koji će sigurno izazvati erupciju oduševljenja kod vašeg partnera, posebno imajući u vidu da čokolada važi za jedan od boljih afrodizijaka.

Za ovaj kolač Amerikanci tvrde da je nastao kod njih krajem 80-tih, godina,  s čime se ne slažu Francuzi tvrdeći da on u njihovoj gastronomiji postoji puno duže.

Za lava kolač potrebno vam je:

110 g tamne čokolade sa najmanja 60% kakaa

125 g maslaca

2 jajeta

75 g šećera

40 g brašna

i male keramičke posudice za pečenje

Čokoladu istopite na pari. Kad se istopi u nju stavite na kockice izrezan maslac i mešajte dok se ne otopi.

Penasto miksajte jaja i šećer, pa dodajte čokoladi (pazite da je čokolada na sobnoj temperaturi) i dobro izmešajte.

Na kraju sipajte brašno i lagano, varjačom sve izmešajte.

Posudice premažite maslacem i obložite sa malo brašna, sipajte smesu do ¾ posude i pecite na 180 stepeni, 15-ak minuta.

Ako želite da sredina bude tečnija smanjite vreme pečenja na 10 minuta.

Možete ga služiti u posudama ili na tanjiru, sa malo voća, sladoleda ili šlaga, sve dolazi u obzir.

Teslio savet: Za potpuni ugođaj u bogatu čokoladu, dodajte malo sitno seckane čili papričice koja takođe važi za jedan od boljih afrodizijaka.

 Veče će vam zasigurno biti nezaboravno.

Teslio.com