Kulinarstvo

Švajcarska: izobilje sira i vrhunske čokolade

Categories: uncategorized
Tags: Switzerland, Cheese, Chocolate, Potato

Švajcarska je zemlja satova, sira i slasne čokolade. Obiluje prirodnim lepotama tokom cele godine i svih godišnjih doba. 

 

Kuhinja Švajcarske bazira se na mesu (posebno teletini), mleku i mlečnim proizvodima. Švajcarci su u celom svetu poznati kao proizvođači kvalitetnih sireva, a najpoznatiji su ementaler, gruyere i vacherinpa. Zato ne čudi što se među njihovim nacionalnim jelima nalazi fondue te raclete (topljeni sir na krompiru i hljebu). Krompir je kao i u svim germanskim državama veoma zastupljen, a kombinuje se i poslužuje na sve moguće načine i uz mnoga jela.

Švajcarci rado jedu deserte, naročito čokolade, po kojima su poznati, a deo je njihovogog omiljenog napitka Ovaltine. Rado se piju i jabučni sok, vina i druga alkoholna pića.

Poznato švajcarsko jelo od krompira zove se rešti (Rösti) a pravimo ga tako što skuvamo kilogram krompira u ljusci. Kad se ohladi krompir izrendajte na krupnije. Na malo ulja prpržite luk i kockice slanine to dodajte u krompir i dobro izmešajte.

 

Smesu pecite na teflonskoj tavi kao male palačinke.

Možete koristiti kao prilog ili kao rani ručak uz neku svežu salatu.

 

Teslio.com

 

No comment. Be the first one.

Post Comment

You must be a member of this group to post comments. Join now!