Kulinarstvo
Burek pita
Recept je iz casopisa "Hrana i vino".Kasnije sam pravila i posne varijacije ove pite.
Potrebno je:
500 gr kora za pitu
500 gr sira
250 ml vode
130 ml ulja
U tepsiju podmazanu uljem staviti dve kore tako da krajevi budu van tepsije.Poprskati mesavinom vode i ulja.Ostaviti dve kore za odozgo,a ostatak kora podeliti na dva dela.Jednu polovinu kora naguzvati jednu pored druge i ponovo poprskati mesavinom vode i ulja.Naneti 1/2 sira po naguzvanim korama.Zatim ponoviti postupak sa ostatkom kora i staviti preostali izdrobljeni sir.Jednom od dve kore pokriti pitu,a onda prebaciti preko nje krajeve od prve dve kore koje vire iz tepsije.Poprskati uljem i vodom.Odozgo staviti onu jednu preostalu koru i zavuci je u krug oko pite.Poprskati ostatkom vode i ulja.Pece se oko pola sata na 200 step.
-
jedna_iz_bg 14. mar. 2011.u 13:42Izgleda odlično, probala sam tvoje pituljice i savršene su , probaću i ovo.
-
jafi 31. mar. 2011.u 16:07Bas je dobar ovaj burek :)
-
paukovaca 30. maj. 2011.u 16:15Ovo je super!
-
DZEKSON 30. maj. 2011.u 16:14Hvala!
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!