Kulinarstvo
Stiže nam zdravi čips,koji ne goji
Na Univerzitetu Celal Bayar proizveden je nemasni čips od semenki grožđa i celuloze, koji sadrži antioksidanse i ne deblja.
Profesor Prehrambenog odseka na Univerzitetu Celal Bayar, Ozlem Tokusoglu, je rekao da je apsolvent Ali Guler, u saradnji s jednom firmom za proizvodnju čipsa, obavio testiranje tokom kojeg je procenio količinu celuloze u grožđu za vino.
Tokusoglu je izjavio da novi čips neće uzrokovati gojaznost, jer sadrži manje masti od običnog čipsa. On je također dodao da grožđe sadrži antioksidanse koji su važni za zdravlje kardiovaskularnog sistema. On je, takođe, dodao da ovaj čips ima povoljan uticaj na ljudsku kožu i na čovekov metabolizam.
“Proizvod je samo testiran, ali još nije proizveden patent”, istakao je Tokusoglu i dodao da je potrebno patentiranje kako bi čips krenuo u masovnu proizvodnju.
Teslio.com
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!