Kulinarstvo
Javorov sirup i avangarda
Kanada je ogromna država, nastanjena ljudima iz celog sveta, zato je nemoguće celu njenu gastronomsku istoriju pretočiti u jedno jelo.
Za kanadsku kuhinju kažu da nije sofistikovana kao evropska, ali da je jako raznovrsna i bogata.
Kanađani iznad svega cene sveže namirnice tako da su im pijace omiljena mesta za kupovanje i nabavku namirnica.
Današnja kanadska ishrana je moderna, inovativna, možda čak i avangrdna, ali još uvek čuvaju svoja tradicionalna jela kao što je dabrov rep i dimljeno meso.
Najpoznatije namirnice ili jela po kojima prepoznajemo Kanadu jesu, na broju jedan sigurno javorov sirup, koji je popularan u celom svetu. On se danas koristi i za slana jela, umake, marinade.
Poutine, su prženi krompirići sa komadićima sira i smeđim umakom.
Jastog je zvezda na istoku Kanade, a starosedeoci tvrde da je najuukusniji jednostavno spremljen.
Divljač se poslednjih godina sve više vratila na kanadske stolove , a love se severnoamerički jelen, bizon i tuljani.
Teslio.com
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!