Kulinarstvo
Zrno zdravlja zvano susam
Susam je jedan od najstarijih začina koji se koristi u ljudskoj ishrani, ali i medicini. Ono što mi uglavnom koristimo u ishrani je semeni deo biljke susama.
Susam poreklo vuče iz tropske azije ali se danas gaji gotovo u svim krajevima sveta.
Ova biljka je jako bogata gvožđem,kalcijumom, manganom, bakrom i selenom.
Od vitamina najbogatiji je vitaminom E, i veoma je moćan antioksidant
Savršen je kao “čistač” organa za varenje.
Možemo ga koristiti kao začin ili u obliku ulja koje je isto tako jako zdravo. Ovo ulje veoma je zastupljeno u azijskoj kuhinji.
Kod nas, peciva i kiflice nezamisliva su bez ovog sjajnog semenja.
Susam je jedini začin koji se preporučuje svim osobama, svih uzrasta.
Teslio.com
Објавите свој коментар
You must be a member of this group to post comments. Join now!