Kulinarstvo
Letnje poslastice: pohovani sladoled
Pohovani sladoled je poslastica koja je jako zaintrigirala sve sladokusce. Većina nas je verovatno mislila da je u pitanju neki kulinarski trik. U neku ruku i jeste, ali ne tako komplikovan. Sve što vam je potrebno je dobar zamrzivač, friteza i malo veštine.
Potrebni sastojci:
- Za masu za pohovanje: brašno, jaja, mleko, orah.
- Sladoled po izboru.
- Topljena čokolada za dekoraciju ili voćni preliv.
Priprema:
Zamrznite sladoled na što nižoj temperaturi. Spremite masu za pohovanje, umutite jaja, brašno i mleko (kao smesu za palačinke samo gušće). Napominjemo da količina mase zavisi od količine sladoleda koji želite da ispohujete. Zagrejte ulje u fritezi do maksimuma. Nakon toga, kašikom izvadite kuglu sladoleda, dobro je uvaljajte u orahe, a zatim u smesu za pohovanje. Zatim je ubacite u fritezu, samo par sekundi da se uhvati korica, odnosno poh isprži, a sredina ostane ledeno hladna. Prelijte čokoladom ili dekorišite voćem, po ukusu.
Prijatno!
Wannabemagazine.com
-
Zar_Ptica 9. dec. 2012.u 16:30mmm... nemam fritezu, posalji mi jedan :)
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!