Kulinarstvo

Cupcake, muffin iz visokog društva

Kategorija: Glavna
Tagovi: Cupcake, Muffin, Cake, Icing, Banana

Cupcakes su u stvari uglađeniji mafini. Finiji, lepši, doteraniji. Mafini sa stilom postaju kapkejksi.

 

 

Mnoga testa pečena u kalupićima bi i dan danas bila obična i neugledna da se neko nije dosetio da ih dotera, stavi malo kremice, koji ukrasić.

Kapkejks su veliku popularnost stekli i na našim prostorima poslednjih godina, klinci ih obožavaju, mogu biti slani, slatki, voćni ili čokoladni.

Koliko su popularni “s one strane bare” govori činjenica da se u SAD-u 18. oktobar proslavlja kao “Cupcakes day”.

U Americi su se pojavili još u 19 veku, a otada njihova popularnost raste iz dana u dan.

Postali su alternativa za rođendanske, pa čak i svadbene torte.

Probajte naše kapkejke sa bananama.

 

 

Za testo:                                                                         Za kremu:

400 g maslaca                                                             250 g maslaca

400g šećera                                                                 250 g šećera u prahu

1 kašika ekstrakta od vanile                                     malo mleka, i malo soli

3 jajeta

3 banane, zgnječene

1 kašičica praška za pecivo

Malo cimeta i mrvicu soli

Mikserom izmutite maslac i šećer pa dodajte jaja jedno po jedno, u posebnu posudu izmešajte sve suve sastojke i polako umešavajte u maslac. Na kraju umešajte banane. Pecite u kalupima na temperaturi od 180 stepeni 20-ak minuta

Za kremu penasto umutite maslac i šećer pa dodajte malo mleka i so, i u kremu možete staviti malo banana ili neke arome. Ukrasite po želji, pustite mašti na volju, neka vam klinci pomognu.

 

Teslio.com

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!