Kulinarstvo

Cvetna marmelada od jagoda

Kategorija: Glavna
Tagovi: Dzem, Marmelada

Cvetna marmelada od jagoda

Pocinje vreme jagoda, neko ce od vas imati i visak, nece znati sta sa njima, evo ideje od Dr.Oetkera.

Cvetna marmelada od jagoda

Sastojci

1 kg opranih, ociscenih i sitno secenih jagoda
500 gr secera
1 kesica Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
100 ml sirupa od zove/bazge

Priprema

  1. Jagode operite,ocedite, ocistite, sitno iseckajte i odmerite 1 kg.
  2. Voce stavite u lonac.Dobro pomesajte secer sa Dzemfix-om Extra i sjedinite sa vocnom smesom.
  3. Na jakoj vatri neprestalno mesajte, sve dok smesa ne provri. Stalno mesajuci kuvajte maksimalno 3 minuta, potom sklonite lonac sa sporeta.
  4. Po potrebi skinuti penu i odmah umesajte sirup od zove.
  5. Oprane i osusene tegle napuniti do vrha, zatvoriti ih sa poklopcem na navoj, okrenuti ih naopako i ostaviti ih tako da stoje 5 minuta.
  6. Ostaviti ih da stoje na hladnom mestu/spajzu

Prijatno

Posluživanje

Savet: – Ukoliko želite da Vaša marmelada dobije gušću konzistenciju, dodajte 1
kesicu Dr. Oetker limuntusa u vrelu marmeladu, promešajte, napravite novu
proveru želiranja, potom smesu nalijte u tegle. – Ukoliko želite još jači cvetni miris u Vašoj marmeladi, prilikom kuvanja
dodajte jednu Dr. Oetker Burbon vanila šipku, koju ćete izvaditi pre nego
što nalijete marmeladu u tegle. Od ove kolicine cete dobiti 2 tegle po pola kilograma

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!