Kulinarstvo

Maslinovo ulje od belog luka

Kategorija: Glavna
Tagovi: Olive Oil, Infused, Garlic, Sauce, Dresing, Maslinovo Ulje, Aromatizovano, Beli Luk, Sos, Salate

Ljubitelji ste belog luka, ali ga izbegavate zbog neugodnog mirisa kojem ne pomaže ni žvaka?

 

Jednostavan način da izbegnete ovaj problem a da se ne odreknete ukusa belog luka jeste da aromatizujete maslinovo ulje.

Ukus neće biti onako intenzivan, ali svakako ćete ga osetiti, a znamo da se maslinovo ulje i beli luk savršeno slažu.

Ovo ulje možete koristiti za salate, umake ili samo kao začin na malo prepečenog hleba.

Jednu glavicu belog luka očistite i stavite u malu posudu, dodajte maslinovo ulje u zavisnosti da li želite jaču ili slabiju aromu.

Posudu stavite na šporet i zagrevajte dok se oko luka ne pojave mehurići i tako oko 3 minuta, zatim smanjite temperaturu na najmanje, ostavite na šporetu još desetak minuta.

 

Skinite sa šporeta i ohladite na sobnu temperaturu. Ovako pripremljeno ulje čuvajte u hermetički zavorenim teglicama u frižideru, ne duže od sedam dana, zato gledajte da ne pravite velike količine odjednom.

 

Teslio.com

 

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!