Kulinarstvo
Kremasti užitak, tiramisu…
Tiramisu je sigurno jedna od najpopularnijih slastica. Njena otadžbina je Italija, a nastala je u Veneciji.
Ovaj savršeni spoj kafe, piškota, divne kreme od maskarpone sira je za tili čas osvojio čitav svet. Što i nečudi, veoma je jednostavan za napraviti, a ukus je senzacionalan.
Tiramisu je sajajn predlog za Dan zaljubljenih, prosto je nemoguće da vam ne uspe, a da biste bili sigurni da će sve proći u redu možete ga poslužiti i u čašama.
Potrebno vam je:
200g piškota
500g maskarpone sira
4 jajeta
100g šećera
2 dl crne kafe
Vanil šećer
Kašika kristal šećera
50 g čokolade
Kakao prah
Maraskino liker ili rum
Penasto umutite žumanjke, šećer i liker, mešajte na pari desetak minuta (u Tiramisu obično idu sirova jaja, ali ovo je ako ne želite da rizikujete), ohladite kremu na sobnu temperature, dodajte maskarpone, i na kraju umešajte čvrsto istučen belanjak sa vanillin šećerom.
U crnu kafu stavite malo šećera i malo likera. Umačite piškote u kafu i prekrijte ih polovicom kreme, a odozgo izrendajte čokoladu.
Zatim ponovite postupak. Vrh pospite kakaom, Najbolje bi bilo da Tiramisu ostane na hlađenju preko noći, ali ako nemate vremena ostavite ga barem nekoliko sati.
Teslio.com
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!