Kuvar
Kiflice sa pekmezom
Za ove slatke kiflice potrebno je:
1/2kg svinjske masti
2 jaja
1kg brasna
1 prasak za pecivo
1 parce svezeg kvasca
1/4l mleka
1 kasicica secera
pekmez
prah secer za valjanje
Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.
Umutiti mikserom penasto svinjsku mast.Dodati brasno sa praskom za pecico,nadosli kvasac i 2 jaja.
Mesiti testo da bude glatko.Pokriti i ostaviti da malo nadodje.
Kad naraste,premesiti testo,podeliti na 6 jufkica.Od svake jufkice razviti krug debljine oko pola cm i seci 8 kiflica.Kiflice filovati cvrscim pekmezom.
Peci u rerni na 200step,dok blago ne porumene.Treba da ostanu sto belje.Ja ih pecem oko 15-20 min.
Kad se malo prohlade,valjati u prah secer.
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!