Kuvar

Makao tart

Kategorija: Glavna
Tagovi: Tart, Torta, Voce

 

Juce mi drugarica poslala ovaj recept, jer je pravila tortu svojoj sestricini, pa se mi sinoc lepo ispricasmo na telefonu o toj tortici jer prvi put pravi fondan za tortu i na kraju nase price, zakljucvisnmo da se ovaj fil moze iskoristiti i za tart.

Makao tart

Sastojci

250 gr mascarpone sira
100 gr tamne cokolade sa 70% kakaaoa
100 gr nutela
Za tart:  
125 gr mlevene plazme/petit ber keksa
1-2 kasike mleka
45 gr putera
po zelji maline za dekoraciju
1 kasika prah secera za posuti po malinama

Priprema

  1. Mlevenu plazmu izmesati sa otopljenim puterom , ako vam se cini suvom dodajte kasiku po kasiku mleka ili soka od narandze, umesto da dodajete jos putera.Utapkajte prstima svuda okolo i na dno tart kalupa pa ostavite u frizider da vam se stegne,velicina kalupa je 35cmX11cm,ako pravite ovaj tart, ako volite vise keksa na dnu, mozete dodati jos pola od originalne smese, ali onda povecajte i kolicinu putera za pola, u okrugli kalup,precnika 23cm trebace vam oko 350 gr keksa i 125 gr putera.
  2. Cokoladu polomiti na manje komadice pa je otopiti na pari, skloniti sa pare, pa mesati da se malo prohladi, dodati nutelu, dobro izmesati i na kraju u prohladjenu smesu dodati mascarpone sira, sve dobro izmesati.
  3. Sipati smesu na vec napravljenu koru, koju ste izvadfili iz frizidera, sve lepo poravnjati pa ostaviti u frizider da se smesa stegne.
  4. Ohladjeni tart ukrasiti malinama, ili koje god vi hocete voce, a mozete i bez voca, uikrasiti sa slagom, pustite mastu na volju.

Prijatno.

Posluživanje

Kao sto sam u uvodu rekla, mozete napraviti najobiocniji patispanj za tortu, preseci na pola, napraviti ovaj fil i filovati tortu sa istim.
Takodje mozete napraviti i male okrugle tart ako imate kalupice.

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!