Kuvar
Smokve sa prsutom i plavim sirom (roquefort)
6. nov. 2010.u 8:46
Ovo sam htela pripremiti mojim goscama za slavlje, ali na zalost u mojim prodavnicama nije bilo smokvi, danas sam bila u drugom delu grada i tamo su izgleda prodavnice mnogo snabdevenije od mojih, nadjoh smokve.
Sastojci za 4 osobe
| 8 zrelih | smokvi, boje po vasem izboru |
|---|---|
| 75 gr | prsuto (prosciutto) |
| 3 kasike | meda |
| 75 gr | plavog,budjavog sira (roquefort) |
| malo | sveze mlevenog bibera |
Priprema
- Ukljuciti rernu,samo gornji grejac
- Pleh obloziti sa aluminijskom folijom pa naredjati smokve, koje ste presekli na cetvrtine, ako su sitnije,na pola.
- Prsutu iskidati na tri dela po duzini,pa ih staviti pored isecenih smokvi.
- Premazati 1 kasikom meda presecene smokve, pa ih stavite u vrucu rernu da samo malo porumene,ne vise od 2-3 minute.
- Izmrviti sir pa ih raspodeliti na 4 manja tanjira,raspodeliti prsutu i smokve, preliti ,ako ima sok od pecene sunke i smokve, takodje kasicicom posuti ostatak meda preko sira, sunke i smokvi i dobro pobiberiti sa sveze mlevenim biberom.
- Posluziti sa nekim finim toplim hlebom.
Bon Appetit!!
Nema objavljenih komentara. Budite prvi!
Objavite svoj komentar
You must be a member of this group to post comments. Join now!