Kulinarstvo
Posna lenja pita
Kad vas "spopadnu" u kuci u potrazi za nekim slatkisem,brzo za napraviti i ispeci:
Potrebno je:
1 kg jabuka
250 gr brasna
180 gr margarina
6-7 kasika hladne vode
1 limun
2 kasike secera
1 kesica vanilin secera
malo soli,cimeta,secera u prahu i pekmeza
Zamesiti testo od umucenog margarina uz dodavanje brasna sa malo soli i vode.Podeliti ga na dva dela.Svaki deo razviti oklagijom,pa jednim delom pokriti dno pouljene i pobrasnjene tepsije.Ja sam koristila tepsiju br,28,tako da je pita za moj ukus bila previse tanka,stoga preporucujem za ovu meru sastojaka manju tepsiju.
Izrendane jabuke ocediti,pomesati sa secerom,limunovim sokom,cimetom i vanilin secerom.Izbosti testo u tepsiji viljuskom i pokriti ga filom od jabuka.Preko svega staviti drugi deo razvucenog testa.Prstima pritisnuti ivice kolaca.Peci u rerni na 200 step. oko 25-30 min.Vrelu pitu premazati tankim slojem pekmeza i posuti secerom u prahu.
Ako imate vremena,mozete jabuke da izdinstate dok ne uvri njihova tecnost.
Recept je iz casopisa Posna jela i kolaci br.2
Објавите свој коментар
You must be a member of this group to post comments. Join now!