Kulinarstvo
Voće nasmešenog lica
Kokosov orah je vaoma popularna i rasprostranjena voćka. Danas se bez problema može naći i kod nas.
Ne zna se odakle mu je tačno poreklo ali prepostavlja se da je iz Malezije a da se tropskim krajevima proširio plutajući morem.
Kokosov orah ima tvrdu koru, a na dnu imaju tri tačkice koje podećaju na ljudsko lice pa su ga portugalci nazvali koko (nasmešeno lice).
Kokosovo mleko je zasićeno masnim kiselinama koje podižu holesterol pa se zato ne preporučuje gojaznima i onima koji imaju problema sa kardiovaskularnim sistemom.
Pored toga bogat je vlaknima, kalijumom, kalcijumom, vitaminima E, B i C, folnom kiselinom, gvožđem i magnezijumom.
Kod nas se najčešće koristi kao sušeni proizvod i to uglavnom za kolače, ali može da se koristi u salatama, supama i mnogim drugim egzotičnim kombinacijama.
Teslio.com
Објавите свој коментар
You must be a member of this group to post comments. Join now!