Kulinarstvo
Kineske pljeskavice
Ovaj recept nema nikakve veze sa kineskom kuhinjom, ali ga ja oduvek znam kao ''Kineske pljeskavice'' koji sam nasledila od moje mame.
Potrebno je:
300 gr mlevene junetine
2 jaja
4 kašike brašna
pola kafene šoljice ulja
2 dl vode
1 manja glavica crnog luka
3 čena belog luka
pola veze peršuna
pola kesice praška za pecivo
biber, so
Priprema:
Umutite jaja, dodajte mleveno meso i viljuškom sjedinite, zatim dodajte brašno, ulje, vodu, sitno seckan crni luk, beli luk i peršun, biber, so i prašak za pecivo. Viljuškom dobro sjedinite sve sastojke. Pljeskavice vadite kašikom i spuštajte u vrelo ulje. Pržite po 2 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno braon boju. Od ove količine dobijate oko 20-22 male pljeskavice što je dovoljno za 3-4 osobe. Uz ove pljeskavice možete poslužiti pire krompir.
Prijatno!
Објавите свој коментар
You must be a member of this group to post comments. Join now!