Kulinarstvo

Ananas: kralj tropskog voća

Kategorija: Glavna
Tagovi: Pineapple, Fruit, Salad, Cake, Ananas, Voce, Tropsko, Kolaci, Salate

Ananas je voma popularna tropska voćka. Izrazito je slatkog ukusa i može da se koristi u raznim kombinacijama.

 

 

 

Inače je jako bogat vitaminom C, ima jako malo kalorija i soli, a najbogatiji je magnezijumom. Veoma je dobar za probavu jer sadrži enzim bromelain koji pomaže pri probavi belančevina.

Mi ga obično jedemo konzerviranog u vidu kompota, ali i svežeg… Možemo ga koristiti u salatama, kolačima, a jako se dobro slaže i sa mesnim jelima, posebno masnijim.

Od njega se mogu napraviti fini kokteli i likeri, a dekoracija svečanih trpeza je nezamisliva bez njega.

 

 

Nezreli plodovi ananasa sadrže veliku količinu kiseline pa bi ih trebali izbegavati ljudi koji pate od upale želučane sluznice i sa čirom na želucu. Zbog te količine kiseline isto takomože da ošteti i zubnu caklinu. Ananas i sok od ananasa se ne preporučuju trudnicama.

 

 

 

Teslio.com

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!