Kulinarstvo
Pita sa mesanim mesom
Recept je od moje mame.Svidja mi se zato sto koristim kupljene kore,a lici na domace,razvijane.
Potrebno je:
500 gr kora za pitu
300-400 gr mesanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
jaja/3 kom./
1 casa jogurta ili kiselog mleka
200 gr brasna
2 dl ulja
so
biber
origano
Uprziti sitno iseckanu glavicu crnog luka i mleveno meso.Dodati so,biber i origano.
Pripremiti nadev od jaja,brasna,jogurta i ulja.Od nadeva malo staviti u mleveno meso,oko 2 kasike.
Kore podeliti na 4 dela.Po dve kore ravno stavljati i premazivati nadevom,a ostatak od cetvrtine kora naguzvati do sredine i filovati cetvrtinom mesa.Uviti u rolat.Ja dobijem 4 komada rolata.
Premazati pitu ostatkom nadeva i posuti susamom ili lanenim semenom.
Peci u rerni zagrejanoj na 200 step oko 30 min.
-
jafi Mar 8, 2011. at 6:03 PMOdlicna pita :)
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!