Kulinarstvo
Burek pita
Recept je iz casopisa "Hrana i vino".Kasnije sam pravila i posne varijacije ove pite.
Potrebno je:
500 gr kora za pitu
500 gr sira
250 ml vode
130 ml ulja
U tepsiju podmazanu uljem staviti dve kore tako da krajevi budu van tepsije.Poprskati mesavinom vode i ulja.Ostaviti dve kore za odozgo,a ostatak kora podeliti na dva dela.Jednu polovinu kora naguzvati jednu pored druge i ponovo poprskati mesavinom vode i ulja.Naneti 1/2 sira po naguzvanim korama.Zatim ponoviti postupak sa ostatkom kora i staviti preostali izdrobljeni sir.Jednom od dve kore pokriti pitu,a onda prebaciti preko nje krajeve od prve dve kore koje vire iz tepsije.Poprskati uljem i vodom.Odozgo staviti onu jednu preostalu koru i zavuci je u krug oko pite.Poprskati ostatkom vode i ulja.Pece se oko pola sata na 200 step.
-
jedna_iz_bg Mar 14, 2011. at 1:42 PMIzgleda odlično, probala sam tvoje pituljice i savršene su , probaću i ovo.
-
jafi Mar 31, 2011. at 4:07 PMBas je dobar ovaj burek :)
-
paukovaca May 30, 2011. at 4:15 PMOvo je super!
-
DZEKSON May 30, 2011. at 4:14 PMHvala!
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!