Kulinarstvo
Posni rucak na vodi
Predjelo:
belolucene paprike
tursija
pogaca na plotni
corba od krompira i posne testenine
Belolucene paprike zaciniti prelivom od istucanog belog luka,soli,malo secera,jabukovog sirca i vode.
Corbu skuvati od nekoliko krompira isecenih na kocke,glavice sitno iseckanog crnog luka.nekoliko sargarepica.Zaciniti je solju,origanom i suvim zacinom.U malo vode razmutiti punu kasiku brasna i jednu kasicicu sitne mlevene paprike i naliti to u corbu.Dodati i posnu testeninu,pred kraj kuvanja.
Pogacu zamesiti od brasna,vode,svezeg kvasca,praska za pecivo.Zapeci na plotni i peci u rerni na resetki.
Glavno jelo:
Krompir sa pecurkom bukovacom i povrcem
Iseckati krompir na kriske,sargarepu na kolutove,svezu papriku na krugove,pecurku bukovacu na parcice.Poredjati u zemljani sud.Posoliti,staviti suvi zacin i druge zacine po ukusu.Naliti svezim mlevenim paradajzom i vodom.Peci u rerni.
Desert:
Sutlijas na vodi
Skuvati pirinac na vodi u razmeri prinac-voda,1:5.U toku kuvanja dodati secer po ukusu,1 vanilin secer,malo cimeta.
Sluziti sa prelivom od kuvanog slatka.
Објавите свој коментар
You must be a member of this group to post comments. Join now!