Zapecena boranija Jelo koje je moja mama meni vrlo cesto spremala dok sam zivela kod kuce. Ja ga nisam davno pravila…do danas. Sastojci za 4 osobe 1 kg ociscene zute boranije 1 veca glavica crnog luka 3-4 cena belog luka 1 zelena,ljuta papricica…
Iako zivim na jugu Srbije,ucila sam da kuvam domacu supu od svojih rodjaka iz Vojvodine,koji su to pretocili u umetnost,a u pisanju recepta koristicu moj stari kuvar za kojim sam,uzgred,potpuno"odlepila". Dakle,1kg juneceg mesa od grudi,rita ili ribica…
1 коментар