Kulinarstvo
Posna pita sa sampinjonima...kao iz buregdzinice
Za one koji poste,a post je jos uvek u toku,jednostavna pita,odlicna imitacija bureka.
Potrebno je:
500gr kora za pitu
500gr svezih sampinjona
1 manja glavica crnog luka
so,biber,origano
posni dimljeni tost tvrdi sir
250ml vode
125ml ulja
U tepsiju br.28 podmazanu uljem stavimo dve kore,s tim da krajevi kore budu van tepsije.Poprskamo mesavinom vode i ulja.Ostavimo 3 kore za kraj,a ostatak kora podelimo na pola.Redjamo polovinu kora,guzvajuci ih u tepsiji.Poprskamo mesavinom vode i ulja.Nanesemo polovinu nadeva.Narendamo na krupnu stranu rendeta posni dimljeni sir i posipamo origanom.Ostatak kora naguzvamo u tepsiji,poprskamo mesavinom vode i ulja i ponovimo postupak sa nadevom,posnim sirom i origanom.Pokrijemo sa 2 od 3 preostale kore,tako sto stavimo jednu preko druge,blago ih naguzvajuci i poprskavsi vodom i uljem.Prve dve kore sa dna tepsije,ciji su krajevi bili van,presavijemo ka unutra,zatvarajuci pitu.Poprskamo vodom i uljem.Odozgo stavimo preostalu jednu koru i zavucemo je u krug po tepsiji.Poprskamo vodom i uljem.Pecemo 30 min. na 200 step.
Nadev:
Na malo ulja uprzimo 1 manju glavicu crnog luka.Isecemo oprane sveze sampinjone na listice i dinstamo dok ne uvri njihova tecnost uz dodavanje soli,bibera i origana po ukusu.
-
Mici55 Jun 29, 2010. at 7:00 PMMa ja ovo volim da jedem i kada nije post.Super ti je ispala bas kao iz buregdzinice!
-
Liketa007 Jun 29, 2010. at 7:00 PMBaš primamljivo!!!
-
DZEKSON Jun 29, 2010. at 6:59 PMI vrlo jednostavno,tako spremam i sa sirom.
-
Pomoravka Jul 12, 2010. at 7:11 PMOvo mi izgleda jako primamljivo
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!