Kulinarstvo

Začin za sve

Kategorija: Glavna
Tagovi: Pimento, Spice, Piment, Zacin

Piment je začin preklom  iz Južne Amerike gde ga i danas najviše ima.

Izgledom najviše podseća na malo krupniji biber, ukus mu je gorkast, liči na kombinaciju karanfilčića, cimeta i muskatnog oraščića.

 

 

Upravo iz tog razloga u kulinarstvu ga nazivaju “začin za sve”

Koristi se kao dodatak sosevima, marinadama, raznim kolačima. Veoma je važan sastojak mnogo mešavina začina.

Što se tiče njegovih lekovitih ososbina, piment poboljšava prova, deluje kao antiseptika, analgetik veoma je jak antioksidant i poseduje antikancerogene materije.

Iako se kod nas poprilično retko koristi, probajte ga naći i probati, vredi.

Piment je još poznat pod imenima najkvirc, klinčićev papar, najgvirc, karanfil-biber, peper, pimento.

 

Teslio.com

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!