Kuvar

Prsuto rolnice

Kategorija: Glavna
Tagovi: Predjelo, Sir, Paprike
5. nov. 2010.u 13:40
Pomoravka
Volim male, sitne zalogajcice za predjelo.

Sastojci za 8 osoba

9 snita tanko rezane prsuto
3 velike ispecene crvene paprike
100-150 gr mladog sira/krem sira
45 svezih listova baby spanaca/ili koji vec imate
2-3 kasike svezih isitnjenih zacina ( bosiljak, oregano, majcina dusica, persun, ruzmarin)
po ukusu soli i sveze mlevenog bibera
1 limun kasika-dve sveze iscedjenog soka i malo narendane korice

Priprema

  1. Papriku, oprati, pa je ispeci na rostilju ili u rerni.Paprike staviti u neku serpicu pa ih zaklopiti da se “opuste” da biste mogli lakse da ih ocistite od kozice i semenki. Ociscene paprike,osusiti i narezati na tri dela. Staviti ih na stranu.
  2. Sir pomesati sa sitno iseckanim zacinima, pobiberiti, posoliti i dodati rendanu koricu od limuna i sok. Sve dobro promesati,pokriti i ostaviti pola sata u frizider da se ukusi sjedine.
  3. Listove mladog spanaca ili koji vec imate ocistiti od peteljki, oprati ga i osusiti kuhinjskim papirom.
  4. Snitu prsuto staviti na radnu povrsinu, namazati smesom od sira,gledajte da ne stavljate previse, da imate dovoljno za svih devet snita, preko namazanog sira staviti papriku i preko paprike naredjajte spanac, pa sve to pazljivo zaviti u rolnu.
  5. Ostrim nozem iseci na pola, mozete i krajeve odseci, ali svaki put obrisite kuhinjskim papirom noz, da vam rez bude cist.
  6. Zabosti cackalice i posluziti.

Prijatno

Posluživanje

Ovo mozete napraviti vece pre i ostaviti u frizider pokriveno,takodje prsuito mozete zameniti sa susenim lososom.

Nema objavljenih komentara. Budite prvi!

Objavite svoj komentar

You must be a member of this group to post comments. Join now!