Kulinarstvo
Timijan je biljčica koju bi svi trebali imati u kući, što zbog lekovitih svojstava što zbog divnog ukusa.
Timijan je mala biljka intenzivnog ukusa i mirisa. Voli južnije krajeve i treba joj mnogo sunca da bi procvetala. Smatra se da potiče s Mediterana, a danas je rasprostranjena po celom svetu.
U njegovom su sastavu između ostalog borneol, karvakrol, timol, saponini, tanin, glikozidi, vitamini A, C, D, B-kompleks, magnezijum, fosfor, kalijum i cink. Što ga čini veoma lekovitom biljkom
Tradicionalno se upotrebljava za lečenje anemije, groznice, probavnih smetnji, lošeh zadaha i - mamurluka. Smatra se da je učinkovit protiv svih vrsta grčeva i da ublažava tegobe tokom PMS-a.
Timijan je blagotvoran po želudac zbog toga se često koristi u pripremi jela.
Preporučljiv je za decu, jer tjera parazite, pogotovo gliste, a uz to jača dečiji organizam.
Čaj od timijana pomaže kod kašlja i bronhitisa i deluje antiseptički pa ga grgljajte kod upale grla. Pijte ga u vreme prehlada kao preventivu.
Kao začin koristi se u mnogim jelima, uglavnom mesnim, prstohvat ovog začina vaše pečenje učiniće senzacionalnim. A vašem pasulju daće potpuno novu dimenziju.
Teslio.com
Post Comment
You must be a member of this group to post comments. Join now!
Овој биљчици припада једно од најлепших српских биљних имена:
МАЈЧИНА ДУШИЦА!