Teslio

 Ruzmarin je grmolika biljka koja potiče iz mediteranskih krajeva, no danas se uzgaja širom Evrope i u Americi.

 Kroz istoriju bio je popularan najviše zbog simbolike koja se vezuje uz njega.

 Više od hiljadu godina je cenjen kao začin i lek, a voleli su ga čak i grčki bogovi.

 U starom veku bio je posvećen Afroditi, boginji lepote i ljubavi.

 Verovalo se da ruzmarin poboljšava pamćenje pa su ga grčki studenti stavljali na glavu za vreme učenja.

 Bio je korišten za vjenčanja, ali i za sahrane, za ukrašavanje krovova crkava i za svečane sale, kao tamjan u verskim obredima i protiv uroka.

 U staroj Engleskoj ruzmarin je bio simbol vernosti, iz čega je nastao običaj da se na svadbi odeća kiti ruzmarinom.

Ljudi vekovima koriste cvetove ruzmarina i izdanke u cvatu. No najširu upotrebu imaju listovi, koji se skupljaju u letnjim mesecima a nakon toga se stavljaju sušiti.

 Ruzmarinovo ulje nastaje destilacijom listova ili grančica, a njegova kvaliteta ovisi o klimi i položaju.

 Smatra se da ovo ulje podiže energiju te stimuliše i suzbija prekomerno znojenje.

 Odličan je lek za želudac i živce te pomaže u lečenju glavobolje.

 Probajte ga uz divljač, jagnjetinu i riblje marinade. Prelijte neki tvrd sir sa malo maslinovog ulja i grančicom ruzmarina i dobićete deliciju.

Teslio.com