Teslio

Manadarina je omiljeno voće u zimskim danima, što zbog svog slatkog ukusa, što zbog vitamina koje sadrži.

Poreklo vuče iz Jugoistočne Azije, a ime je dobila po mandarinima , kineskim službenicima, jer je bila dostupna smo višem staležu.

Tek je u 19. veku stigla u Evropu.

Mandarina je ukusan i zdrav zalogaj, jer samo jedna mandarina sadrži pola preporučene dnevne doze vitamina C.

Ovaj vitamin je jak antioksidans te pomaže telu u odstranjivanju slobodnih radikala koji ugrožavaju zdrave stanice.

Pospešuje zaceljivanje rana i pridonosi sprečavanju neurodegenerativnih bolesti, artritisa, prehlade i gripe.

Velik broj istraživanja je pokazao vezu između povećanog uzimanja vitamina C i smanjene pojave nekolikih vrsta raka.

Mandarine su bogate i vitaminom A i folnom kiselinom, ali nešto manje nego vitaminom C. 

Od minerala, u ovom su plodu prisutni kalij, kalcijum, magnezijum, bakar i željezo.

Vlaknasto belo tkivo koje uglavnom skidamo kad jedemo mandarine, je membrana bogata topljivim vlaknima.

Što znači da snižava holesterol, pospešuje probavu, olakšava eliminaciju otpada iz tela, i ono najbitnije kad su žene u pitanju u želucu zadržava osećaj sitosti, tako da postoje mnoge dijete bazirane na ishrani mandarinama.

U kuvanju, mandarine možete koristiti u kombinaciji sa gorkastim salatama, crvenim radičem ili rukolom. Njihov sok možete koristiti u marinadama za meso ili za umake u kineskim jelima.

Kad oljuštite mandarinu, njenu koricu satavite na mlako zagrejanu ringlu od šporeta i za tili čas kuću će vam ispuniti divna citrusna aroma.

Teslio.com