Kulinarstvo
Kajensko ljuto čudo
Kajenski biber je začin koji se dobija od sušenih čili papričica. Još ga poznajemo i pod imenom crveni ili gvinejski biber, a naziv je dobio po gradu Kajenu u Francuskoj Gvineji.
Moglo bi se reći da je ovaj začin tradicionalni začin meksičke, kineske, sečuanske kuhinje, ali ga upotrebljavaju mnogi. Koristi se u mnogim mesnim jelima, a poznato je da se stavlja u razne kreme i museve sa crnom čokoladom.
Veoma je dobar za čiščenje organizma u detox kurama, poboljšava cirkulaciju i neutrališe kiseline u organizmu. Olakšava simptome čira na želucu, iritirajućeg kašlja, proliva i stomačne nervoze.
Pomaže kod prehlada, migrena, jak je antialergen. Postoje neka saznanja da deluje i kao preventiva kancerogenim obolenjima.
Poboljšava metabolizam, i veoma je dobar za održavanje raznih dijeta.
Začini su prema definiciji, delovi biljke koji se koriste za poboljšanje ukusa hrane, ali mi znamo da su mnogo više od toga.
Teslio.com
Објавите свој коментар
You must be a member of this group to post comments. Join now!