Teslio

Kada je bilo vec previse onih koji su pitali kako se spremaju posne corbe,jela,kolaci,monahinja Atanasija Rasic iz manastira Rukumije je pocela da objavljuje knjizice dzepnog formata.Ovo je jedan od njenih recepata. Potrebno je: 500 gr svezih sampinjona…

Zima je prosla,paprike sa venca polako nestaju sa pijace.Postavicu jos jedan recept,pa vam vise necu dosadjivati...do sledece zime. Suve crvene paprike punjene pasuljem su jelo karakteristicno za Niski i Pirotski kraj. Potrebno je: 500 gr pasulja 4 glavice…

Pozelela sam da sebi za rodjendan napravim posne ledene kocke.Ne znam da li sam u potpunosti uspela.Rekoh mojoj majci da nisu bas kao mrsne,a ona,posle jednog pojedenog kolaca rece:"Daj mi jos jedan od ovih posnih sto ne valjaju."Onda,procenite sami:…

Osim salate od paradajza,salata od pecenih paprika najcesce se nalazi na nasoj trpezi,a uz pasulj jednostavno mora da bude,to kod nas ide jedno s drugim. Potrebno je: 10 pecenih paprika 1 glavica belog luka 2 kasicice soli 100 ml ulja 100 ml jabukovog…

Pasulj prebranac je nezaobilazno jelo na jugu Srbije. Potrebno je: 500 gr pasulja 3 dl ulja 500 gr crnog luka lorber aleva paprika,slatka i krupna,ljuta biber beli luk suve crvene ljute papricice so Beli pasulj tetovac staviti u serpu,naliti hladnom…

"22. marta po novom, a 9. marta po starom kalendaru, Sveta Pravoslavna Crkva slavi spomen na Sv. 40 Sevastijskih mucenika, praznik Mladenci. Svi su bili vojnici u rimskoj vojsci i verovali u Isusa Hrista. Kada nasta gonjenje u vreme Likinija, bili su…

Kad sam videla sastojke koji su slicni za Micin hrskavi hleb,znala sam da treba da bude dobro.Recept je iz casopisa Kisela testa 2.Malo sam ga izmenila,a u planu mi je jos varijacija ovog recepta. Potrebno je: 250 gr jecmenog brasna 250 gr integralnog…

Kad vas "spopadnu" u kuci u potrazi za nekim slatkisem,brzo za napraviti i ispeci: Potrebno je: 1 kg jabuka 250 gr brasna 180 gr margarina 6-7 kasika hladne vode 1 limun 2 kasike secera 1 kesica vanilin secera malo soli,cimeta,secera u prahu i pekmeza…

Jedan nas Nislija je nekoliko godina bio proto magiras-prvi kuvar na Hilandaru.Ovo je jedan od njegovih recepata za one koji poste na vodi.Zdravo je i za one koji zele malo da se hrane bez masnoce iz drugih razloga.Inace,kod posta na vodi je dozvoljeno…

Nisam sigurna zasto se ovako zove ovaj rolat.Recept je iz casopisa "Blic zena" i ko voli ukus cokolade bice zadovoljan. Potrebno je: 5 jaja 5 kasika secera 2 kasike brasna 2 kasike kakaoa 1 kesica praska za pecivo Za karamel: 120 gr secera 2 kasike vode…

Recept je iz casopisa "Blic zena."Nikad nisam pravila proju samo sa kukuruznim brasnom,ali uopste nije ispalo lose. Potrebno je: 6-7 suvih paprika sa venca soljica ulja/100 ml/ 12 kasika domaceg zutog kukuruznog brasna 0.5 l mleka 200-300 gr sira 3 jajeta…

Ovo je recept za moju mladu prijateljicu Liketu,koja obozava pekarske kifle,a ja sam zaboravila da joj kazem za ovu mrsnu varijantu koju sam naucila da mesim od moje mame,a kasnije sam presla na eksperimentisanje sa drugim vrstama brasna i sa posnom…

Recept je iz casopisa "Hrana i vino".Kasnije sam pravila i posne varijacije ove pite. Potrebno je: 500 gr kora za pitu 500 gr sira 250 ml vode 130 ml ulja U tepsiju podmazanu uljem staviti dve kore tako da krajevi budu van tepsije.Poprskati mesavinom…

Recept je od moje mame.Svidja mi se zato sto koristim kupljene kore,a lici na domace,razvijane. Potrebno je: 500 gr kora za pitu 300-400 gr mesanog mlevenog mesa 1 glavica crnog luka jaja/3 kom./ 1 casa jogurta ili kiselog mleka 200 gr brasna 2 dl ulja…

Recept je od moje buduce prije.Svrstala bih ga u "Bakine kolace",tako je starinski,a to volim.Zgodno je da uz ovakve kolacice i kaficu sednete sa komsikom i prijateljicom i...ogovarate,naravno. Potrebno je za testo: 200 gr svinjske masti 3 kasike secera…