Categories

No category found
Jakobove kapice sa persunom
Mnogo volim plodove mora Sastojci 10 komada Jakobovih kapica 30 ml sveze iscedjenog limunovog soka 30 ml ulja 1/2 kasicice dijon senfa 30 ml sirceta od belog vina 75 ml ekstra devicanskog maslinovog ulja 1/2 kasicice secera 3-4 kasike sitno seckanog…
Smokve sa prsutom i plavim sirom (roquefort)
Ovo sam htela pripremitimojimgoscamaza slavlje, ali na zalost u mojim prodavnicama nije bilo smokvi, danas sam bila u drugom delu grada i tamo su izgleda prodavnice mnogo snabdevenije od mojih, nadjoh smokve. Sastojci za 4 osobe 8 zrelih smokvi, boje…
Ajvar
Ovog vikenda se upustih sa svojom porodicom u poduhvat spremanja ajvara.A kakvi bi mi juznjaci bili,kad ne bi spremali ajvar pored ovoliko paprika na pijaci. Ovo je recept moje svekrve,koja je to pokupila od svoje svekrve,a meni se najvise dopada od…
Knedle od spanaca i rikote u besamel i paradajz sosu
Knedle od spanaca i rikote u besamel i paradajz sosu Malo drugacije jelo nego sto obicno spremamo. Sastojci za 6 osoba Beshamel sos: 1 l mleka 7 kasika neslanog putera 75 gr brasna po ukusu soli i bibera 1/4 kasicice sveze narendanog muskatnog oraha…
Kečap
Potrebno je: 6 kg paradajza (paradajz mora da bude jabučar) 1 kg mesnatih, crvenih paprika 6 glavica crnog luka (srednje veličine) 5 češnjeva belog luka 2 veze peršuna bele zeleni 100 gr šećera 3 supene kašike soli kesica…
Kineske pljeskavice
Ovaj recept nema nikakve veze sa kineskom kuhinjom, ali ga ja oduvek znam kao ''Kineske pljeskavice'' koji sam nasledila od moje mame. Potrebno je: 300 gr mlevene junetine 2 jaja 4 kašike brašna pola kafene šoljice ulja 2 dl vode…
Skoljke
Skoljke Sastojci za testo: 240 g mlevenog petitbera ili nekog drugog keksa sa putrom 120 g mlevenih badema, orasa ili lesnika 100-120 g secera u prahu 50 g putra 1 jaje po potrebi soka od pomorandze ili ruma Za fil: ½ l tecnog slatkog slaga 150…
Pita sa šljivama, cimetom i čokoladom
Ovo je jednostavna poslastica koju sam smislila na brzaka posle nedeljnog ručka, na kraju je ispalo super i pojelo se u trenu. Potrebno je: Pakovanje lisnatog testa 5 većih šljiva 1 velika jabuka 100 grama čokolade za kuvanje (Menaž) kašičica…
Salata sa avokadom i karfiolom
Iskoristimo ovo sveze povrce dok ga imamo, ja volim avokado i svo povrce,verujem da i vi takodje Sastojci za 2 osobe 1 veci krastavac,isecen na pola, pa na tanje komade 2 velika paradajza,isecenih na kocke 1 manji ljubicasti luk,secen na kocke 250 ml…
Fina peciva sa rikota (ricotta) sirom
Prvi put pravim prhko testo zajedno sa rikotom i puterom, odusevljena sam ukusom,probajte i vi. Sastojci 200 gr omeksalog putera 300 gr svezeg rikota sira 300 gr brasna 1 1/2 kasicice praska za pecivo 1 kasicica tecne vanile (ja sam koristila vanilla…
Omlet sa prazilukom i sirom bri
Za sve siroljupce, brzi i fini dorucak. Sastojci za 1 osobu 1/2 struka praziluk, iseckan vrlo sitno 2 cena belog luka 2-3 kasike maslinovog ulja (ja koristim od semenki grozdja) 2 jaja 2 kasike vode 30 gr brie sira,ili bilo kog lako topljivog po ukusu…
Corbica od krompira,celera i bosiljka
Nista lepse i bolje od tople corbice za vas i vase malisane. Corbica je gotova za pola sata, a sve sastojke obicno imamo u kuci i frizideru. Vrijeme pripreme 30 min Sastojci za 4 osobe 6 srednje velicine krompira ( ja koristim one koji su vise brasnjavi,…
Cokoladno-karamel lava mini kolac
Cokoladno-karamel lava mini kolac Za sve cokoljupce i cokoljubice.Sigurna sam da ovde ima mnogo recepta za ove mini kolacice sa cokoladom i karamelom, ako slucajno ovde ima isti recept,unapred se izvinjavam. Sastojci za 4 osobe 110 gr putera 180 gr cokolade,isecene…
Pilece "lizalice" sa tekilom
Ovakav nacin pripreme pilecih krilca mi je veoma dekorartivan i zanimljiv, moze vam biti predjelo ili uz neki prilog, fini rucak. Sastojci Marinada 1 900 gr pilecih batkova od krilca 125 ml tekile 60 ml soka od limete 1 kasicica tucane ljute paprike…
Pirinac/risotto sa prazilukom i slaninicom/spekom
Risotto sa prazilukom i slaninicom/spekom Juce kupih svezanj praziluka i na njemu je bio prikacen jedan recept, evo ja ga danas isprobah i jako mi se svidja. Delim ga sa vama. Sastojci za 4 osobe 450 gr susene slaninice/speka,secene na sitne kockice…